韩洋邀请好友东东参加她男朋友JIM的生日PARTY。东东因为英文说得很烂，再三询问来客们会不会说中文，韩洋打着包票说都会都会绝对没问题，“你会认识一群很有趣的人。”


被女主人介绍给客人们之后东东才发现，即便看上去是同胞的，大部分也是不会说中文的ABC，剩下少许出生地不详反正英语说得比东东的普通话还溜，东东十分之郁闷。

PARTY中安排了一个小游戏：每个客人扮演一个角色，游戏开始一个叫“SAM”的人被谋杀了，其他人依据自己角色的身份和别人进行自由交流，最后各人判断在场的哪一位是凶手。东东跟韩洋要求不参加游戏，因为自己英文太差很难和别人顺利地沟通，韩洋安慰她“没关系的，我会一直在你身边。”

“不用不用不用！你招呼大家吧，我实在不行了你再来解救我吧。” 东东嘴上说得很仗义，可心里却嘀咕着：那还不如你来扮演我的角色好了，要我傻站在你身边干什么呢？然后老老实实的窝到沙发的角落里。

“SAM”表演得很投入，随着玩具枪的一声响直挺挺地倒在沙发上，近似一米九的大个子横下来差点没砸着东东，东东倒觉得和这个“死人”待在一块挺好的，至少不用结结巴巴的说英文。

“你的声音很好听。”倒下半天没人理睬的“SAM”百无聊赖。

“你的中文说得很好。”东东不喜欢这样的开场白，但好歹是熟悉的中文。“你的表演也出色。”

“可是JIM居然不相信我的表演能力，让我演一个最没意思的人。我一进来人人都说‘喔！你就是SAM！’的时候，我还以为我是个很重要的角色呢。”“SAM”很沮丧地说。

“的确很重要，没你的牺牲就大家都没戏可演了！而且你真的演得很好。”东东安慰他。

“SAM”于是高兴起来，开始絮絮叨叨地说起自己在中学时就参加了学校剧团的风光史：“姑娘们都认识我！每当我从走廊走过，她们会在背后说‘瞧！那就是他！’……”

东东怀疑他要么是真的孩子气，要么就是在假装，却也不得不附和着他“噢！是吗？！”、“太有趣啦！”

“对！她们崇拜我，总想找机会和我接近。而每当有女孩对我说爱我时，我就一定会爱上她，所以我总是同时爱上好几个女孩……”

东东突然明白JIM为什么要安排他做被害者了，这是在为民除害呢！

同时东东还想明白了一件事：要有点孩子气的人才能演戏，自己就算把英文说得再好也没戏。于是借口要倒水溜到餐厅。

餐厅连着开放式的厨房，从意大利餐厅请来的中国厨师正在准备甜点。东东很喜欢他做的菜，更喜欢的是他只会说中文，因此打算这一晚上就和他混了，“这道菜里放的象蒜一样味道的是什么酱呀？”

“就是大蒜！因为这里边有茄子，所以一定要放大蒜才好吃，就象红烧茄子在快起锅的时候也要放蒜一样。”

东东下意识的把手挡在嘴前，“嘴巴会很臭的！”

“没关系，这儿每个人都吃了，闻不到的。”

东东看看客厅里人们三三两两兴高采烈地交谈着，的确不象有何不妥的样子，放下心大快朵颐起来……

这晚东东除了一肚子意大利美食之外的一大收获是：煮茄子一定要放蒜，吃茄子一定要和别人一块吃。

东东失业了，无所事事地在后海晃悠。

累了的时候，随意闯进了一家小酒吧。从眩目的阳光底下走进昏暗的酒吧，东东只觉得眼前一片黑，但酒吧里吉他的旋律却格外清晰，还有一个男人低沉的嗓音。

过后东东跟厅子说，“眼睛看不见了，听觉就灵敏起来。”

东东不知道男声唱的是什么歌，应该是美国乡村民谣吧，听着很悠扬很散漫，烈日下的烦躁心情顿时舒展了。

任由服务生领了个座，点了一杯“上岛冰茶”。

“我叫飞利浦”，低沉的男音再次响起来的时候，东东已经适应了酒吧的光线。站在眼前的这个男人不年轻，很高。喝完“上岛冰茶”的时候，东东给他留了电话，同时知道他是个不用移动电话的美国酒鬼，职业是自由撰稿人。

       …… 

 “第二天我接到一个电话，一开口就自我介绍说‘我是飞利浦’，我的第一反应是不会是飞利浦公司的客服电话吧。”东东作了个紧张的样子。厅子知道她前不久买了一个“飞利浦”的女用剃毛器，回家突然觉得不喜欢它的形状，结果理直气壮返回商场要人无条件退货，这下子又有点儿心虚了。

东东把剃毛器的故事告诉飞利浦，并且强烈要求他不要一打电话就说“我是飞利浦”，“这会让我犯迷糊，我连电动牙刷用的都是‘飞利浦’！”

“那以后我就说‘我是三笑’好不好？”飞利浦做了个打电话的动作，很认真的征询东东的意见。

东东忍不住大笑。

东东和飞利浦又见了几次面，都是在后海的小酒吧里，每次都是飞利浦打东东的电话，东东反正也都闲着。

       ……

       东东接到一个公司的录用通知那天，很高兴，当即花两千块钱把那套心仪已久的裙子买下来，晚上去参加一个朋友的朋友办的PARTY。

在PARTY上，东东很意外的见到了飞利浦，他也是主人的朋友的朋友。东东进去的时候，他正在吧台后给客人们调酒。

“这是你喜欢的‘上岛冰茶’。”

“谢谢！”东东接过飞利浦递过来的酒，抿了一口，“真棒！你居然会调酒！”

飞利浦很得意地笑着，“把等份的烈性杜松子酒、俄得克酒、白色老姆酒、龙舌兰酒调和，再加两小匙白橘香酒，然后冲可口可乐，放入两三片柠檬薄片就是一杯上好的‘上岛冰茶’。酒吧调的‘上岛冰茶’，会冲很多便宜的可口可乐和柠檬汁，结果就淡而无味了。”

“我会调三十多种鸡尾酒呢。把烈性杜松子酒和烈性苦艾酒按3：1的比例调和，再加榨了的柠檬皮，这是马天尼。”飞利浦一边说一边演示，然后把调出的酒一口喝掉。

“占列酒是把烈性杜松子酒和酸橙汁按3：1的比例调的，新加坡司令酒是……”

东东发觉，除了可口可乐和柠檬汁，这样把美艳的鸡尾酒剖开了揉碎了的调酒课也是让鸡尾酒索然无味的方式。

东东向厅子描述自己当时的心情，“看过孔雀吧，你想看它开屏的时候它总是很摆谱的样子，可一旦它开了屏，就没完没了的展示。”

那天以后东东再不接飞利浦的电话，她听到他说的最后一句话就是那晚在PARTY上。飞利浦终于喝醉了，直愣愣地看着酒瓶子，低声说：“操！我喝醉了！”然后起身走人。

厅子把银雪鱼从冰箱里拿出来，搁到阳台上化冻，自己也就顺势躺下做个日光浴。

到底是春天啦！厅子感到强烈的运动欲望。打个电话想约东东去公园跑步，可是这个“生命在于静止”的家伙居然说正“春困着”。无奈，厅子只好约上三友。三友一直在追求厅子，可是厅子觉得这个男人少点儿情趣，对他总是若即若离的。

“你胖了！”三友一看到换上紧身T恤的厅子就笑话她。

这就是缺少情趣的表现。厅子想着，脸上却做出不以为然的表情：“所以我现在只吃鱼呀，今天我煎银雪鱼呢。”

“你还会煎银雪鱼？！”一脸崇拜。

三友出生在一个只有上饭店才能吃到海鲜的内陆城市，崇拜的表情倒不掺假。

其实，煎银雪鱼只要把裹了生粉的鱼块放进热油，两面煎成金黄就好了，连盐都不要放，银雪鱼的鲜美、柔滑才能表现得淋漓尽致。好在三友不知道有这么简单，厅子乐得接受他的恭维。

“昨天一个朋友从法国回来，送了我一瓶波尔多的白葡萄酒，据说正是高峰期……”这个男人为了蹭食倒挺会下工夫。

厅子不置可否。她一向认同“酒能乱性”，因此很挑共饮的对象。

近处草地上，一只“可卡”扒着一只“博美”的后腰，很剧烈地模拟着抽插运动。惹得一只才几个月大的“迷你笃宾”凑到跟前，好奇的嗅来嗅去，然后转到“可卡”身后，抱着“可卡”的屁股（小“笃宾”站起来仅够得着“可卡”的屁股），很吃力地跟着运动起来。可是小“笃宾”实在太小了，不时站不稳摔下来，又总是执着的爬上去。

厅子看得直乐。

“自从把性给道德化以后，人就失去这项运动的乐趣了。”三友也注意到草地上的游戏。“前些日子在单位食堂吃饭，同桌一男同事对一女同事说‘我注重精神生活远胜过物质生活，所以平时我喜欢关注高科技，比如蓝牙设备、数码产品什么的’，我善意的提醒那位仁兄，这些东西特物质。仁兄也意识到有点不妥，改口说‘我看电视喜欢看宇宙探索、动物世界……’”。 

厅子再也忍不住了，笑得前仰后合，谁都知道《动物世界》既不精神也不物质，从来只谈性生活^_^

好不容易喘过气后，厅子决定邀请三友吃银雪鱼，毕竟，有一瓶好酒佐餐也不坏。

       厅子坐在“莫奈”的落地玻璃窗旁，看着东东穿过马路，春天灿烂的阳光晒得她脸色绯红，一如春光明媚。 
       东东轻快地跳上几级台阶，推开“莫奈”的门，径直走向冲她挥手的厅子。

“你很抢眼呢！”厅子微笑的看着“春装上市”的东东，“今天我煲了乌鸡汤。”

       东东还没来得及做完那个很妩媚的笑容，就被后半句话点着了眼，迅速向厅子身边扫视了一圈然后再扩大了一圈，急切的问，“哪呢？”

       “今天我哥生日，我请他来吃晚饭。”厅子的哥哥在清华读MBA。

“你存心啊！勾起我的馋虫！”东东有点不满，她爱死厅子煲的乌鸡汤，可她自己学着煲过一次，惨败。

“不过是看到靓女就不由自主想起靓汤嘛，” 厅子很无辜，“其实你再试试，总不能白白吃那一堑呀。”

“卡布基——诺”东东抬头对服务员说。

“算了吧，上次那煲‘洗澡水’想起来都让人反胃”——东东上次煲乌鸡汤的时候，严格按厅子说的原料配置，可偏偏不知道要放姜，结果漫着一股子腥臭，东东形容为“就象鸡的洗澡水一样”。不过在那次事件中最不幸的是东东新交的男朋友大光，为了讨好东东硬着头皮喝下一大碗，还一个劲儿说香。适得其反的是，东东好几天没和他约会，说是怕他嘴里留着“那股腥味儿”。

“我哪能想到你居然不知道放姜呢，这是常识呀。”厅子说。

“菜谱上连做菜要放盐都不厌其烦！”东东对自己从未下厨也理直气壮，只是想到大光多少有点过意不去。“大光后来也坦白那‘洗澡水’有一股味儿，只是他以为南方人煲的鸡汤就是那样的，就装成一付见多识广的样子，然后回家冲了一大杯浓咖啡来漱口。”

“象大光这样的璞玉正好给你练手呀，做得比方便面好吃又不难。”大光从大学毕业就一直住单位的单身宿舍，常常靠大饼方便面解决问题。

“吃方便面是支持民族工业。”东东用小勺挑了点儿浮在咖啡上的鲜奶油，叹口气“咖啡原来不过是通宵进行宗教仪式前消除困倦的汤剂，其实对健康没什么好处。”

“你可以支持民族养殖业嘛。”厅子知道东东到底是英雄气短了，乘胜追击，“一会儿你到对面华联超市买一只国产乌鸡，让售货员帮掏干净肚子砍成块，万一有国产竹丝鸡就最好了。”

“竹丝鸡？”

“白毛黑皮的，乌鸡白凤丸上画的那种，不过一般超市很少见，卖的好象都是黄毛黑皮的乌鸡。凑合着吧，买回去洗干净装进汤煲，切那么大块姜，”厅子竖起大拇指比划一下，“连同三支大概二十公分长的党参，八九片黄耆，差不多三指宽、十五公分长的淮山，一小把枸杞这些药材一起放入汤煲，加水至九分满，然后开大火煮沸就换小火，煲上一个半小时后加十来颗红枣进去，再煲二十分钟就好了。红枣不能煮太久，烂了就不好吃了。记着，中间不能加水，蛋白质会凝固的，最后才放盐。”

“乌鸡汤是滋阴的？”

“那当然。”厅子觉得这个问题很烂。

“壮阳吗？”东东一脸坏笑。

“你可以买一只公的来煲。”厅子毫不示弱。

三月的南方，正是雨纷飞的时节，北京的阳光却明媚动人。厅子很高兴的想。

闲时会抱着画板，虽然画的只是些小人，看着却也能乐上一会儿。

----孩子，欢迎你来到天堂

----我没有暂住证，还是返还原藉好了

----妈，这回您该相信它是您孙子了吧！

我从来都不长记性，就为这不知道被我妈数落过多少回了。好在，我爸也是个健忘的人，这样我就能在我妈的唠唠叨叨中顶上一句：我有什么办法，还不是你们遗传的……

我爸爱忘事的毛病够让我妈头痛了，比方一次叫他去买米，顺便去寄封信，过一会儿他回来很不好意思地说：我把信寄了！可是你叫我顺便干什么来着？全靠我妈是个优秀的管理者，从来不会到等米下锅的时候才打发我爸去买米，当然这也更纵容了他的忘性。

扯得远了。

前面说我由于遗传的缘故老记不住事，当然也包括菜谱，我妈呢，只好专门教我一些好学易记的菜，其中一道就是“一二三四五的糖醋烧排骨”。

原料：排骨1斤、料酒、白砂糖、醋、酱油

做法：排骨洗净放入锅中，加一勺料酒、两勺白砂糖（我个人感觉应该减到一勺半）、三勺醋、四勺酱油、五勺水（实践中我总是把水加到刚好没过排骨），大火煮至沸腾，盖上锅盖换文火煮半个小时，然后打开锅盖让汤汁收一收即可。

我对这道糖醋烧排骨真是百吃不厌！ 



       《我的狗叫什么来着？》

孤身一人从南方来到京城，突然发现连靓汤都变得和好男人一样稀缺了，十分沮丧：（

经过味蕾的不断抗争，终于决定自己动手来安慰它了。反正煲汤这一手在我们家可谓家传渊源，本来就不该在我手上灭绝掉，再说吧，"要抓住一个男人的心先抓住他的胃"，可见这笔投资还是很划算的*^_^*

在多次打电话咨询我妈然后反复试验之后，我煲的莲藕骨头汤得到了广泛的好评，喜不自胜：）

原料：棒骨两根，莲藕一节（五短三粗的好），白醋，盐

做法：

棒骨放入烧开的水焯一下，这一步很重要，目的是洗掉血水污物保证汤味纯正；

焯好的骨头放入汤煲，加水至九分满，滴入两滴白醋（可以帮助钙的分解），大火烧开，然后文火煲两个小时；

莲藕切成块状放入煲好的骨头汤中，再加水至九分满，大火烧开，然后文火煲两个小时，一煲色如热巧克力的莲藕骨头汤即闪亮登场了。

由于耗时不少，最好用小闹钟定个时，其间想干什么就干什么，就是不能睡觉！