穿城

2009/4/13
我心深处

Juliette Binoche +Akram Khan

梅兰芳大剧院

2009-4-4

受过专业训练十几年以上的舞蹈演员,毕竟不是白来的,juliette的身体无论怎样都显得很累赘,所以导演把它变成了结合舞蹈的舞台剧,带对白的,朱的表演倒是十分富有激情和爆发力。

苌苌 @ 20:21:49 | Comment[1]

2009/4/1
南山考吃

“我有一个疑惑,”麦兜儿问,“为什么广东人吃那么好,却都长那么丑呐?”

“这是气候决定的啦。比如我们额骨凸出,是为了阻挡眼睛被太阳直视到……”当地人不开玩笑地说道。

华侨城LOFT里春意盎然,植被葳蕤,气温宜人,到处在小规模兴建土木,以往空着的没注意到的房子,都了有新的光鲜的功能。正在装修中的新画廊,新设计店。。。处处都在开张,新开了一间窗明几净的“简单生活”,店里的颜色只有本白、嫩绿和透明,远看很养眼,近看很像MUJI。

LSD CAFE在大通道里的二店昨天开业了,是个装修特二的茶餐厅。把周围画廊主气得得得的。LSD里可以花38块吃到一只巨大的舒服梨。下图是老店。

稍纵即逝的法式迷幻点心——LSD的Souffle

LOFT里有一家新开的富淳酒店(新的连点评都还没有呢),长沙过来的,粤湘口味,深圳很多粤菜馆子都卖湘菜。有两道菜很荐:擂辣椒扣肉,细碎的酱肉的口感,其实也不太肥,特别之处是它的辣椒,非常非常辣且鲜。另外一个是糯的快把人噎死的椰奶炖南瓜和香芋。富淳堂菜:

LOFT里有一家很棒的粥店——一粥馆,很低调地在一个不太好找的角落。如果去晚了,老板娘就告诉你这个没啦那个没啦。虾蟹粥非常鲜美,在北京试过几家潮洲粥店,根本吃不到这口。第一次来深圳,就发现这里的饭馆做的菜很好吃。就说中下档次的吧,从食材到大厨的味觉理念,都是北方同档甚至更高档比不上的,后来竟成了你惦念这个城市的原动力。

LOFT里有一家很有设计感的面馆——My Noodles,在大通道的把口。一个人的话,去哪里吃面就可以了。你知道,凡是玩儿概念的,其口味一定是不太成的。所以也不太让人惦记,这次没有吃。我家面条儿的花儿:

(摄影:单增辉,我在他对面敲字达达达很忙的样子,他说写什么呐,我说整理一下这两天吃过的地方,可惜没有照片哎。然后他说,我有哇。。。难得的是,居然差不多每家店都有)

夜宵去木屋烧烤吃炭烤生蚝。在威尼斯酒店后面一个杂乱的市场的三楼,店内环境还挺好,这家声名远扬,因为这里的生蚝很大只,很肥也很新鲜,不过,烤扇贝似乎更好一些。

早茶去唐宫膳,鲍汁凤掌是一定一定要吃的,还有虾饺,透明的皮有点粘嘴,虾仁脆滑的,榴莲酥——是该店的招牌,轻轻捏起来,扑簌扑簌地掉皮,榴莲味特别浓,喜欢吃榴莲的人应该喜欢罢。后来在餐巾纸的包装上发现北京也开了分店,在新世纪和民族饭店。

苌苌 @ 18:33:29 | Comment[10]

2009/3/31
深深的南方

跑到暖和的地方去了。。。

我特别钟意南方的食物。想我上辈子南方人来着吧,后来发现南方朋友来京城,通常要求吃茴香馅饺子,羊蝎子,涮羊肉(铜锅的),爆肚,烤鸭(不是全聚德的),也就是说,无所谓什么上辈子。吃饭当间来一不太熟的人,号称不吃奇形怪状之物,所以沙姜猪脚,啫啫鱼头,豆豉黄沙蚬,啫啫鸭舌,一概不吃。炸龟苓膏,因为是用奇形怪状的乌龟壳熬的,也不吃。得嘞,您吃凉拌腐竹吧。

方的名言:穷养娇。你看班里那特娇气的同学,都是家境最不好的。

晚上单增辉请我喝太平猴魁,他家乡产的,倍儿正,他爸留两种,一种是招待客人的,一种不是招待客人的。这是不是招待客人档次的。他说,你还知道太平猴葵哪。我说嗨,因为有个人叫这个。

一孩儿他妈讲她儿子最近考幼儿园,老师问:想像一下,如果你骑着一只大蝴蝶飞向太阳,会有什么样的感觉?

她儿子说:浑身痒。

就是中间那小子:http://www.mindmeters.com/upfile/200862101124698.jpg

估计那老师本来诗意大发,被这小子破坏了诗兴。于是没有考中:(介孩子写3,7等数字反着写,8躺着写。

晚上看《山楂林的故事》。

40个小时没睡了还睡不着,茶劲好大。好茶劲大。好大茶劲。。。。。。。

苌苌 @ 2:31:00 | Comment[7]

2009/2/9
孤独而温暖的我的生日

被叫做“阿尔法粉熊”:

它是根据我的故事设计出来的。结尾还没有写完。

昨儿对着蛋糕许愿说,麻烦你,下场雪。结果今儿下雨了。

蹲在窗台看雨的猫咪:


(补:)之后几天,感觉天气渐渐转暖了。。。17日,一场大雪突如其来。。。是许愿,也是这个冬天的第一场雪。

苌苌 @ 15:01:53 | Comment[8]

2008/12/10
好看电影
《福斯特对话尼克松》 Frost/Nixon

非常有张力的一个电影,两个人斗智斗勇的过程很有意思。后来上youtube找到当年frost采访nixon的片段看了看,frost紧张得只知道低头念稿子。片中最至关重要是评论电视媒体的精髓,是说到尼克松比别人都知道利用电视媒体。又说道电视媒体的局限性,在采访结束的时刻,尼克松在福斯特的咄咄逼问下,犯了致命的错误,彻底断送自己的政治生涯。上IMDB看了看frost的老婆,大概就是电影中那个女孩老了以后的样子,很迷人。尼克松曾经对frost说,你应该娶她,因为她是摩纳哥人,不用上税。剧中人说,在历史发生转折的时刻,在现场的人都感受到了某种镜头无法捕捉到的气场。但其实当时用慢镜头处理一下,是可以有那个效果的。

《安妮莱柏维兹的浮华视界》 Annie Leibovitz: Life Through a Lens

她会花很多时间和被拍摄对象相处,她的个性使得他们很容易成为朋友。他们评价她,“不觉得她是个摄影师,而就是我们的一部分。”keith reichard说,她可以把我所不知的我的一部分呈现出来。她和滚石是一辈子的朋友。她对 Tramp说,我拍过你所有的老婆。有很多她怀念susan sontag的镜头。有SS最后的样子,很惊心。

《贫民窟百万富翁》

今晚几个朋友,在不同的地方,不约而同地看了这电影,真是神了奇了。《猜火车》的导演拍印度,找到那么一个寻常,但充满新意的故事架构。。。

《故园风雨后》

Sebastian and Charles, contra mundum

《巴塞罗那》

全片色调都是金色的,很怀旧

《赤壁》下

阵容好强大的gay片

《第22条军规》

最近两次听人说,如果X##$%#^,那成22条军规了。

于是翻出《第22条军规》看。那个很拗口的军规,大略如此:

“如果你要求停止飞行,那就说明你没有疯。 所以为了停止飞行,你必须疯了似的不停地飞行。”

《天鹅湖》

港芭基本上一无是处(指挥还成),还好有谭元元客座。她跳的天鹅湖很令人迷恋,她一出场,就感觉周围很静,可能所有人和我一样不由地屏住了呼吸。我非常喜欢古典芭蕾,她把那两只天鹅的灵魂注入了她的身体,而她的身体又是那么灵活,柔软,轻盈。杨洋一语中的,她就是天鹅,其它人就是跳舞。还有完美无瑕优雅从容的谢幕。宵夜时她来加入我们。十七八岁的时候,在电视上看到十七八岁的她,就那么一次,但是很难忘。她身上有那么多令我好奇的因素,我总忍不住问问题(本是个很casure的场合)。芭蕾也是个残酷的行业,天赋支配一切,这在她那儿得到证实。这个天赋包括,一张巴掌大的脸,长腿,身体遗传到的柔韧性,肌肉的组合方式。。。此外,还有常年的勤奋苦练,从肌肉的紧绷程度看上去,很显然,元元比港芭的其它演员勤奋多了。

《野蛮人》(Fierce People)

上半部超令人喜爱,一个批判现实的超现实电影。好场景:浪漫主义配乐(talking head的phycho killer等),一辆老爷车和一批黑色的骏马同时出现,费恩在鲜花盛开的桃花园中奔跑。月光下,开满小白花的草地。

《丑闻笔记》

三联上的一篇NB报道“残酷的青春”的英国演绎。

《公爵夫人》

《爱丽丝漫游奇境记》中的公爵夫人说:“如果每个人只管自己的事,地球还会转的快点儿。”电影中的这位,Georgiana,只记得一句她丈夫说她和她男友的台词:he is a dreamer like yourself.you both dream of another world that does not exist and it never will.

《梅兰芳》

陈导儿还没有从《无极》给他造成的伤害中恢复过来。

《尽管如此,我没做过》

导演和剧本非常好的电影,导演:周防正行。

我的版本:孟夏发来一短信,历数人之“脑子脱线”案例。诸如把“健乳霜擦脸上”,“邻居忘了带钥匙,从我家阳台翻过去拿了钥匙,再翻回来,在目光睽睽中径直走出去,去开自己家门。”等等。最后一条是他写的:“附加一条本人真实案例,飞机落地~广播说,可以解开安全带准备下飞机~睡眼惺忪的我,解开自己的裤带站起来。”我看着好玩,就把这条短信转发了出去。午睡时,突然想起那条“本人真实案例”,悚然惊醒,恨不能以头抢地耳。只盼见短信者看到此文。

《恶童》

两个好场景:小黑和自己的内心黑暗的对话,背景是宇宙云,从量子流中穿过。这是《2001年漫游太空》之后看到的比较长时间记录幻觉的镜头。结尾,在海边,小黑从岩石下跳下,音乐好的让人起鸡皮疙瘩,倒回去看,又起了一次。小白用珊瑚贝壳从新打造他的王国,仿照东村的花园,美。出字幕时的固定画面,可以注意到苹果树已经发了芽。黑白二元论的电影,但原作者大洋是个非常有哲理的人。导演michael arias说,这电影有《上帝之城》的影子,《向格莱亚里布的幽灵》致敬的电影。

《J'aurai voulu etre un danseur》(花样漫舞)

好场景:男主角在幻想中和一个女人跳舞,舞台设计模仿从飞机舷窗看到的云海,光是飞机上看到落日的那种光。舞者的眼神。在酒吧第一次登台跳的踢踏舞,音乐也都好。

《黑暗骑士》

电影给出了关于dark people的定义:他们不能被收买,不怕威胁,不可理喻,没有同情心,毫不妥协,他们只想看到这个世界遭殃。好场景:蝙蝠儿侠到香港去,陈关系露了两秒钟脸。又:巧妙而直白地,插入了一个911的场景,向消防员致敬。

《唐人街》

有一天,一个场景出现在我脑海中,如果想不出来是在哪儿看到的,就总也挥之不去。侦探去找他的嫌疑人,把车停在一栋大house外比较远的车道上——为了不被注意,然后他走过去敲门。想了大约一个星期,想起好像是在robert evans 的传记片里介绍的《唐人街》中的一个场景。于是就找来看。

1974年的《唐人街》导演是罗曼·波兰斯基,编剧是好莱坞的金牌编剧robert towne,90年代后,他编了好几部tom cruise的电影。侦探进了门,然后发生的是电影史上著名的一个场景。意愿——冲突——鸿沟的最佳展现。一边是我们主观相信的世界,一边是客观存在的事实,两者相遇之处就是精彩故事的温床。好莱坞式的好编剧从中找到最具力度的转折点,而最好办法,就是分别从每个人物的视角出发,从里写到外。

侦探JJ发现了一些蛛丝马迹,拼出一幅图案,前去印证。而真相却存在另一幅图案中。他见到女主人公伊芙琳,他的视角——你怎么可以撒谎呢,我那么信任你,而你。。。从伊芙琳的视角出发——这人什么情况儿?说的都是莫名其妙的话。双方的反应都严重不符合对方的期待,于是冲突升级,鸿沟越来越大,JJ气得失去控制,一个节拍接着一个节拍紧逼着伊芙琳说出深藏的真相。真相来了,而JJ还在气头上,根本听不进去,不停地打伊芙琳。而观众(我等复杂小孩)却已经明白了伊芙琳说“她是我女儿,也是我妹妹”背后可怕的含义,骇的目瞪口呆。之前JJ给我们拼好的图案碎掉了,迅速转变成另一幅图案,就等着看JJ作何反应。仿如一道霹雳划过鸿沟,JJ突然明白过味儿来,鸿沟闭合的时候,JJ石化在那儿了。30年前的电影,纯对话就搞出这样紧张的氛围。

一中国人可能很难明白片名的隐喻。背景是,JJ以前在唐人街做警察,发生案件时,忙来忙去,却总是帮倒忙。人给他的忠告是,你在这里,最好的作为就是什么都不要做,中国人有他们自己的规矩。他失意后去做了侦探,但在这个故事中仍然回到那个怪圈,到影片结尾,towne本来给他设计了一大段独白。但波兰斯基说,“还是搞简单点好。如果你想要人们思考他们所看到的东西,那你就要给他们能够想象的空间,仅仅因为观众买票来,就把所有的东西在结局和盘托出,那观众就会在离开电影院时,把电影所想表现的问题忘得一干二净。”所以波兰斯基是大师,陈凯歌是匠人。最后人拍拍即将崩溃的JJ的肩膀,说出那句著名的双关语台词:jack,it’s china town. 既指当时的地点,又指整个事件的性质:唐人街——象征着无用的美好意愿(编剧语)。

JJ被人跟踪,把车开到朋友家,在他的后院换了辆车,由他的朋友护送甩掉了尾巴。后来这个桥段又出现在了法国电影《巴黎换换爱》(valet)中。一富豪和大模特约会被狗仔拍到,他跟老婆指认,其实恰好被拍进镜头的路人甲才是大模特的男友。于是请侦探找到路人甲,说服大模特和他假扮夫妻。于是配偶交叉,阶层纵横,各有各的路数。老婆准备来个反奸计,大模特是个老江湖,见招拆招,路人甲是个停车员,本来有自己心仪的女孩。。。导演兼编剧Francis Veber 也是前两年拍过喜剧片《你丫闭嘴》的,拍喜剧太有才了。

苌苌 @ 5:18:18 | Comment[6]

2008/9/18
OP

苌苌 @ 1:28:11 | Comment[11]

2008/7/16
忠臣藏

尽管生活在日本的朋友可能不以为然,茂吕美耶的“日本物语”系列我却很喜欢看。可能写的是我们有所耳闻又不熟悉的生活吧,而且有股精神在里面。这个系列一共四本,如果不想一下买四本的话,至少应该买《江户日本》,看看里面《忠臣藏》的故事。这是我最喜欢的一个故事。

啊哈真开心

舍身取义了心愿

浮世月上无悬云

——大石内藏助

苌苌 @ 20:38:35 | Comment[11]

2008/7/14
江南驿

江南驿老板娘做的菜,越来越出神入化了。特别是那道炒圆白菜,淡绿色的圆白菜有时用红色的枸杞点缀,这天用的是湖南的剁辣椒,又辣又酸,一点圆白菜的涩味也没有,菜叶是手撕的,炒得恰到好处,很开胃,每次来必点。

还有红烩牛肉,里面有大块的橙子。就爱挑里面的橙子吃,咸的还有洋葱配酸甜的水果好吃么,只因为火候到位,就有了独特的口感,如果橙子烂在里面,想必菜的味道及入口可能很恐怖。

还有他们自家做的豆腐(也可能是从附近村子里买的那种卤水点的豆腐),有那种很乡村的豆腐味儿,怎么做都爱吃。

每次来,老板娘都要送一个菜。因为她经常实验出其不意的搭配,不好卖给别的客人。这天送的是小青菜梗炒小虾,她说菜是后院种的,今天刚揪下来。饭间,又给我们拿来两只烤地瓜,深紫色的瓤,我还是头一次看到。

以上说的菜,下次不一定原汁原味地吃到,因为她总是在不断改良。

我说喝王老吉,老板娘说土不土,不想喝别的?我说,今儿我咳嗽。她说给你榨一杯我喝的黄瓜汁吧。黄瓜汁端上来,什么都没有加,伙计担心淡,我觉得非常好。老板娘每天做完菜,都要独酌一杯啤酒,最近血压高,改喝黄瓜汁。

“喝完黄瓜汁再喝啤酒。”她说。我们都哈哈乐起来。她也是传说中,和茂隆的老板娘一样,很有个性的老板娘,看到猥琐的客人,饭馆里明明有空桌子,跟人家说已经有预订了。去年被人诬告卫生有问题(说他猥琐吧,他还真不闲着),配合突袭检查烦了很长时间,今年个性放下不少。但她们都很喜欢J,记得第一次来的时候,她只是和J说话,当我为空气,我只好闷头吃菜。

其实不管她喜不喜欢我,我都挺欣赏她的,因为她的个性和商业社会的标准无关。但是有一天,她也喜欢起我来。一个原因是以前她开书店,是最早在杭州卖三联周刊的人。你去一饭馆吃饭,老板娘一张口,问起你《读书》换帅的事情,那感觉真是。。。

所以,江南驿也不是一般的馆子。它其实是家青年旅社的名字,在龙井附近的山坡上,风景这边独好,还有很多人为了吃这里的菜,选择住在这里。古朴,淳朴,又干净与环保,禁烟令之前很早就不让抽烟了,菜牌写在小黑板上。深色的桌椅板凳怎么看怎么觉得舒服,因为有股古旧感。这天吃到很晚,看到服务员提着一桶桶热气腾腾的水,使出一休师父擦地板的力气,很大力地擦桌子。

以前是J不由分说带我来吃,这次他问我想吃什么,我说想吃江南驿了。上次和兔子聊天,她说起心事和想去云游,就挺惦记她。这晚,她很兴奋地说,明年这个时候,我就去云游啦,我们都暗中松了口气。她人非常开朗,心直口快。蓝白相间的棉布围裙总保持得很干净。尽管有厨师,她每天都要亲自下厨,一开始是她太喜欢做菜了,到现在是不做不行。这天的菜尤其好吃,不知道是我们一路颠簸过来太饿了,还是她已经不把我俩当客人了。

注释:“一路颠簸过来”,我们在路上听杭州话的hiphop,跟着唱,J把HUMMER开得很摇滚。在等红灯的时候,车就随着节拍站在那儿颠儿啊颠儿的,我们就顺势在座椅上摇来摇去。在慢行的时候,还会滑步,我说你可真是个MJ HUMMER啊。

苌苌 @ 22:17:33 | Comment[8]

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