Juliette Binoche ＋Akram Khan

梅兰芳大剧院

2009－4－4

受过专业训练十几年以上的舞蹈演员，毕竟不是白来的，juliette的身体无论怎样都显得很累赘，所以导演把它变成了结合舞蹈的舞台剧，带对白的，朱的表演倒是十分富有激情和爆发力。

“我有一个疑惑，”麦兜儿问,“为什么广东人吃那么好，却都长那么丑呐？”

“这是气候决定的啦。比如我们额骨凸出，是为了阻挡眼睛被太阳直视到……”当地人不开玩笑地说道。

华侨城LOFT里春意盎然，植被葳蕤，气温宜人，到处在小规模兴建土木，以往空着的没注意到的房子，都了有新的光鲜的功能。正在装修中的新画廊，新设计店。。。处处都在开张，新开了一间窗明几净的“简单生活”，店里的颜色只有本白、嫩绿和透明，远看很养眼，近看很像MUJI。

LSD CAFE在大通道里的二店昨天开业了，是个装修特二的茶餐厅。把周围画廊主气得得得的。LSD里可以花38块吃到一只巨大的舒服梨。下图是老店。

稍纵即逝的法式迷幻点心——LSD的Souffle

LOFT里有一家新开的富淳酒店（新的连点评都还没有呢），长沙过来的，粤湘口味，深圳很多粤菜馆子都卖湘菜。有两道菜很荐：擂辣椒扣肉，细碎的酱肉的口感，其实也不太肥，特别之处是它的辣椒，非常非常辣且鲜。另外一个是糯的快把人噎死的椰奶炖南瓜和香芋。富淳堂菜：

LOFT里有一家很棒的粥店——一粥馆，很低调地在一个不太好找的角落。如果去晚了，老板娘就告诉你这个没啦那个没啦。虾蟹粥非常鲜美，在北京试过几家潮洲粥店，根本吃不到这口。第一次来深圳，就发现这里的饭馆做的菜很好吃。就说中下档次的吧，从食材到大厨的味觉理念，都是北方同档甚至更高档比不上的，后来竟成了你惦念这个城市的原动力。

LOFT里有一家很有设计感的面馆——My Noodles，在大通道的把口。一个人的话，去哪里吃面就可以了。你知道，凡是玩儿概念的，其口味一定是不太成的。所以也不太让人惦记，这次没有吃。我家面条儿的花儿：

(摄影：单增辉，我在他对面敲字达达达很忙的样子，他说写什么呐，我说整理一下这两天吃过的地方，可惜没有照片哎。然后他说，我有哇。。。难得的是，居然差不多每家店都有)

夜宵去木屋烧烤吃炭烤生蚝。在威尼斯酒店后面一个杂乱的市场的三楼，店内环境还挺好，这家声名远扬，因为这里的生蚝很大只，很肥也很新鲜，不过，烤扇贝似乎更好一些。

早茶去唐宫膳，鲍汁凤掌是一定一定要吃的，还有虾饺，透明的皮有点粘嘴，虾仁脆滑的，榴莲酥——是该店的招牌，轻轻捏起来，扑簌扑簌地掉皮，榴莲味特别浓，喜欢吃榴莲的人应该喜欢罢。后来在餐巾纸的包装上发现北京也开了分店，在新世纪和民族饭店。

跑到暖和的地方去了。。。

我特别钟意南方的食物。想我上辈子南方人来着吧，后来发现南方朋友来京城，通常要求吃茴香馅饺子，羊蝎子，涮羊肉（铜锅的），爆肚，烤鸭（不是全聚德的），也就是说，无所谓什么上辈子。吃饭当间来一不太熟的人，号称不吃奇形怪状之物，所以沙姜猪脚，啫啫鱼头，豆豉黄沙蚬，啫啫鸭舌，一概不吃。炸龟苓膏，因为是用奇形怪状的乌龟壳熬的，也不吃。得嘞，您吃凉拌腐竹吧。

方的名言：穷养娇。你看班里那特娇气的同学，都是家境最不好的。

晚上单增辉请我喝太平猴魁，他家乡产的，倍儿正，他爸留两种，一种是招待客人的，一种不是招待客人的。这是不是招待客人档次的。他说，你还知道太平猴葵哪。我说嗨，因为有个人叫这个。

一孩儿他妈讲她儿子最近考幼儿园，老师问：想像一下，如果你骑着一只大蝴蝶飞向太阳，会有什么样的感觉？

她儿子说：浑身痒。

就是中间那小子：http://www.mindmeters.com/upfile/200862101124698.jpg

估计那老师本来诗意大发，被这小子破坏了诗兴。于是没有考中：（介孩子写3，7等数字反着写，8躺着写。

晚上看《山楂林的故事》。

40个小时没睡了还睡不着，茶劲好大。好茶劲大。好大茶劲。。。。。。。

被叫做“阿尔法粉熊”：

它是根据我的故事设计出来的。结尾还没有写完。

昨儿对着蛋糕许愿说，麻烦你，下场雪。结果今儿下雨了。

蹲在窗台看雨的猫咪：

（补：）之后几天，感觉天气渐渐转暖了。。。17日，一场大雪突如其来。。。是许愿，也是这个冬天的第一场雪。

非常有张力的一个电影，两个人斗智斗勇的过程很有意思。后来上youtube找到当年frost采访nixon的片段看了看，frost紧张得只知道低头念稿子。片中最至关重要是评论电视媒体的精髓，是说到尼克松比别人都知道利用电视媒体。又说道电视媒体的局限性，在采访结束的时刻，尼克松在福斯特的咄咄逼问下，犯了致命的错误，彻底断送自己的政治生涯。上IMDB看了看frost的老婆，大概就是电影中那个女孩老了以后的样子，很迷人。尼克松曾经对frost说，你应该娶她，因为她是摩纳哥人，不用上税。剧中人说，在历史发生转折的时刻，在现场的人都感受到了某种镜头无法捕捉到的气场。但其实当时用慢镜头处理一下，是可以有那个效果的。

《安妮莱柏维兹的浮华视界》 Annie Leibovitz: Life Through a Lens

她会花很多时间和被拍摄对象相处，她的个性使得他们很容易成为朋友。他们评价她，“不觉得她是个摄影师，而就是我们的一部分。”keith reichard说，她可以把我所不知的我的一部分呈现出来。她和滚石是一辈子的朋友。她对 Tramp说，我拍过你所有的老婆。有很多她怀念susan sontag的镜头。有SS最后的样子，很惊心。

《贫民窟百万富翁》

今晚几个朋友，在不同的地方，不约而同地看了这电影，真是神了奇了。《猜火车》的导演拍印度，找到那么一个寻常，但充满新意的故事架构。。。

《故园风雨后》

Sebastian and Charles, contra mundum

《巴塞罗那》

全片色调都是金色的，很怀旧

《赤壁》下

阵容好强大的gay片

《第22条军规》

最近两次听人说，如果X##$%#^，那成22条军规了。

于是翻出《第22条军规》看。那个很拗口的军规，大略如此：

“如果你要求停止飞行，那就说明你没有疯。 所以为了停止飞行，你必须疯了似的不停地飞行。”

《天鹅湖》

港芭基本上一无是处（指挥还成），还好有谭元元客座。她跳的天鹅湖很令人迷恋，她一出场，就感觉周围很静，可能所有人和我一样不由地屏住了呼吸。我非常喜欢古典芭蕾，她把那两只天鹅的灵魂注入了她的身体，而她的身体又是那么灵活，柔软，轻盈。杨洋一语中的，她就是天鹅，其它人就是跳舞。还有完美无瑕优雅从容的谢幕。宵夜时她来加入我们。十七八岁的时候，在电视上看到十七八岁的她，就那么一次，但是很难忘。她身上有那么多令我好奇的因素，我总忍不住问问题（本是个很casure的场合）。芭蕾也是个残酷的行业，天赋支配一切，这在她那儿得到证实。这个天赋包括，一张巴掌大的脸，长腿，身体遗传到的柔韧性，肌肉的组合方式。。。此外，还有常年的勤奋苦练，从肌肉的紧绷程度看上去，很显然，元元比港芭的其它演员勤奋多了。

《野蛮人》（Fierce People）

上半部超令人喜爱，一个批判现实的超现实电影。好场景：浪漫主义配乐（talking head的phycho killer等），一辆老爷车和一批黑色的骏马同时出现，费恩在鲜花盛开的桃花园中奔跑。月光下，开满小白花的草地。

《丑闻笔记》

三联上的一篇NB报道“残酷的青春”的英国演绎。

《公爵夫人》

《爱丽丝漫游奇境记》中的公爵夫人说：“如果每个人只管自己的事，地球还会转的快点儿。”电影中的这位，Georgiana，只记得一句她丈夫说她和她男友的台词:he is a dreamer like yourself.you both dream of another world that does not exist and it never will.

《梅兰芳》

陈导儿还没有从《无极》给他造成的伤害中恢复过来。

《尽管如此，我没做过》

导演和剧本非常好的电影，导演：周防正行。

我的版本：孟夏发来一短信，历数人之“脑子脱线”案例。诸如把“健乳霜擦脸上”，“邻居忘了带钥匙，从我家阳台翻过去拿了钥匙，再翻回来，在目光睽睽中径直走出去，去开自己家门。”等等。最后一条是他写的：“附加一条本人真实案例，飞机落地～广播说，可以解开安全带准备下飞机～睡眼惺忪的我，解开自己的裤带站起来。”我看着好玩，就把这条短信转发了出去。午睡时，突然想起那条“本人真实案例”，悚然惊醒，恨不能以头抢地耳。只盼见短信者看到此文。

《恶童》

两个好场景：小黑和自己的内心黑暗的对话，背景是宇宙云，从量子流中穿过。这是《2001年漫游太空》之后看到的比较长时间记录幻觉的镜头。结尾，在海边，小黑从岩石下跳下，音乐好的让人起鸡皮疙瘩，倒回去看，又起了一次。小白用珊瑚贝壳从新打造他的王国，仿照东村的花园，美。出字幕时的固定画面，可以注意到苹果树已经发了芽。黑白二元论的电影，但原作者大洋是个非常有哲理的人。导演michael arias说，这电影有《上帝之城》的影子，《向格莱亚里布的幽灵》致敬的电影。

《J'aurai voulu etre un danseur》（花样漫舞）

好场景：男主角在幻想中和一个女人跳舞，舞台设计模仿从飞机舷窗看到的云海，光是飞机上看到落日的那种光。舞者的眼神。在酒吧第一次登台跳的踢踏舞，音乐也都好。

《黑暗骑士》

电影给出了关于dark people的定义：他们不能被收买，不怕威胁，不可理喻，没有同情心，毫不妥协，他们只想看到这个世界遭殃。好场景：蝙蝠儿侠到香港去，陈关系露了两秒钟脸。又：巧妙而直白地，插入了一个911的场景，向消防员致敬。

《唐人街》

有一天，一个场景出现在我脑海中，如果想不出来是在哪儿看到的，就总也挥之不去。侦探去找他的嫌疑人，把车停在一栋大house外比较远的车道上——为了不被注意，然后他走过去敲门。想了大约一个星期，想起好像是在robert evans 的传记片里介绍的《唐人街》中的一个场景。于是就找来看。

1974年的《唐人街》导演是罗曼·波兰斯基，编剧是好莱坞的金牌编剧robert towne，90年代后，他编了好几部tom cruise的电影。侦探进了门，然后发生的是电影史上著名的一个场景。意愿——冲突——鸿沟的最佳展现。一边是我们主观相信的世界，一边是客观存在的事实，两者相遇之处就是精彩故事的温床。好莱坞式的好编剧从中找到最具力度的转折点，而最好办法，就是分别从每个人物的视角出发，从里写到外。

侦探JJ发现了一些蛛丝马迹，拼出一幅图案，前去印证。而真相却存在另一幅图案中。他见到女主人公伊芙琳，他的视角——你怎么可以撒谎呢，我那么信任你，而你。。。从伊芙琳的视角出发——这人什么情况儿？说的都是莫名其妙的话。双方的反应都严重不符合对方的期待，于是冲突升级，鸿沟越来越大，JJ气得失去控制，一个节拍接着一个节拍紧逼着伊芙琳说出深藏的真相。真相来了，而JJ还在气头上，根本听不进去，不停地打伊芙琳。而观众（我等复杂小孩）却已经明白了伊芙琳说“她是我女儿，也是我妹妹”背后可怕的含义，骇的目瞪口呆。之前JJ给我们拼好的图案碎掉了，迅速转变成另一幅图案，就等着看JJ作何反应。仿如一道霹雳划过鸿沟，JJ突然明白过味儿来，鸿沟闭合的时候，JJ石化在那儿了。30年前的电影，纯对话就搞出这样紧张的氛围。

一中国人可能很难明白片名的隐喻。背景是，JJ以前在唐人街做警察，发生案件时，忙来忙去，却总是帮倒忙。人给他的忠告是，你在这里，最好的作为就是什么都不要做，中国人有他们自己的规矩。他失意后去做了侦探，但在这个故事中仍然回到那个怪圈，到影片结尾，towne本来给他设计了一大段独白。但波兰斯基说，“还是搞简单点好。如果你想要人们思考他们所看到的东西，那你就要给他们能够想象的空间，仅仅因为观众买票来，就把所有的东西在结局和盘托出，那观众就会在离开电影院时，把电影所想表现的问题忘得一干二净。”所以波兰斯基是大师，陈凯歌是匠人。最后人拍拍即将崩溃的JJ的肩膀，说出那句著名的双关语台词：jack，it’s china town. 既指当时的地点，又指整个事件的性质：唐人街——象征着无用的美好意愿（编剧语）。

JJ被人跟踪，把车开到朋友家，在他的后院换了辆车，由他的朋友护送甩掉了尾巴。后来这个桥段又出现在了法国电影《巴黎换换爱》（valet）中。一富豪和大模特约会被狗仔拍到，他跟老婆指认，其实恰好被拍进镜头的路人甲才是大模特的男友。于是请侦探找到路人甲，说服大模特和他假扮夫妻。于是配偶交叉，阶层纵横，各有各的路数。老婆准备来个反奸计，大模特是个老江湖，见招拆招，路人甲是个停车员，本来有自己心仪的女孩。。。导演兼编剧Francis Veber 也是前两年拍过喜剧片《你丫闭嘴》的，拍喜剧太有才了。

尽管生活在日本的朋友可能不以为然，茂吕美耶的“日本物语”系列我却很喜欢看。可能写的是我们有所耳闻又不熟悉的生活吧，而且有股精神在里面。这个系列一共四本，如果不想一下买四本的话，至少应该买《江户日本》，看看里面《忠臣藏》的故事。这是我最喜欢的一个故事。

啊哈真开心

舍身取义了心愿

浮世月上无悬云

——大石内藏助

江南驿老板娘做的菜，越来越出神入化了。特别是那道炒圆白菜，淡绿色的圆白菜有时用红色的枸杞点缀，这天用的是湖南的剁辣椒，又辣又酸，一点圆白菜的涩味也没有，菜叶是手撕的，炒得恰到好处，很开胃，每次来必点。

还有红烩牛肉，里面有大块的橙子。就爱挑里面的橙子吃，咸的还有洋葱配酸甜的水果好吃么，只因为火候到位，就有了独特的口感，如果橙子烂在里面，想必菜的味道及入口可能很恐怖。

还有他们自家做的豆腐（也可能是从附近村子里买的那种卤水点的豆腐），有那种很乡村的豆腐味儿，怎么做都爱吃。

每次来，老板娘都要送一个菜。因为她经常实验出其不意的搭配，不好卖给别的客人。这天送的是小青菜梗炒小虾，她说菜是后院种的，今天刚揪下来。饭间，又给我们拿来两只烤地瓜，深紫色的瓤，我还是头一次看到。

以上说的菜，下次不一定原汁原味地吃到，因为她总是在不断改良。

我说喝王老吉，老板娘说土不土，不想喝别的？我说，今儿我咳嗽。她说给你榨一杯我喝的黄瓜汁吧。黄瓜汁端上来，什么都没有加，伙计担心淡，我觉得非常好。老板娘每天做完菜，都要独酌一杯啤酒，最近血压高，改喝黄瓜汁。

“喝完黄瓜汁再喝啤酒。”她说。我们都哈哈乐起来。她也是传说中，和茂隆的老板娘一样，很有个性的老板娘，看到猥琐的客人，饭馆里明明有空桌子，跟人家说已经有预订了。去年被人诬告卫生有问题(说他猥琐吧，他还真不闲着)，配合突袭检查烦了很长时间，今年个性放下不少。但她们都很喜欢J，记得第一次来的时候，她只是和J说话，当我为空气，我只好闷头吃菜。

其实不管她喜不喜欢我，我都挺欣赏她的，因为她的个性和商业社会的标准无关。但是有一天，她也喜欢起我来。一个原因是以前她开书店，是最早在杭州卖三联周刊的人。你去一饭馆吃饭，老板娘一张口，问起你《读书》换帅的事情，那感觉真是。。。

所以，江南驿也不是一般的馆子。它其实是家青年旅社的名字，在龙井附近的山坡上，风景这边独好，还有很多人为了吃这里的菜，选择住在这里。古朴，淳朴，又干净与环保，禁烟令之前很早就不让抽烟了，菜牌写在小黑板上。深色的桌椅板凳怎么看怎么觉得舒服，因为有股古旧感。这天吃到很晚，看到服务员提着一桶桶热气腾腾的水，使出一休师父擦地板的力气，很大力地擦桌子。

以前是J不由分说带我来吃，这次他问我想吃什么，我说想吃江南驿了。上次和兔子聊天，她说起心事和想去云游，就挺惦记她。这晚，她很兴奋地说，明年这个时候，我就去云游啦，我们都暗中松了口气。她人非常开朗，心直口快。蓝白相间的棉布围裙总保持得很干净。尽管有厨师，她每天都要亲自下厨，一开始是她太喜欢做菜了，到现在是不做不行。这天的菜尤其好吃，不知道是我们一路颠簸过来太饿了，还是她已经不把我俩当客人了。

注释：“一路颠簸过来”，我们在路上听杭州话的hiphop，跟着唱，J把HUMMER开得很摇滚。在等红灯的时候，车就随着节拍站在那儿颠儿啊颠儿的，我们就顺势在座椅上摇来摇去。在慢行的时候，还会滑步，我说你可真是个MJ HUMMER啊。