6月底，去上海考察，虽然我们考察的是餐饮，但有机会也会去金茂君悦或者星巴克去喝下咖啡，体验一下它们的环境和服务。

考察最后一天去莱福士广场，当时下着雨。下车时就看见了星巴克，旁边就是味千拉面。从一层到六层看过之后，自然就想到去星巴克喝杯咖啡。进去之后，发现用人满为患来形容它一点也不过份。排队拿到咖啡之后，就在里面找坐，说实话，桌子实在是太密了，根本就没有走道，如果人家不起身为你让路，你就到不了店中间的桌子。没坐几分钟我就决定另外找个地休息。

上海星巴克的经理林盟钦在接受采访曾经说：“我们很坚持的一点就是说，绝对不会为了要增加营业额，因为总是有高峰时间，我们绝对不会为了营业额，再去加桌椅。我们的桌椅的排列是让客人在饮用咖啡的时候，不受旁边的人的干扰，空间保留得很大，所以也不会在营业额非常的高的时候加桌椅，这样我们就违反了好的生活空间的定义。我想到目前为止来讲这就是最大的不一样。”我想，莱福士广场这家店的桌距绝对算不上大，甚至正常可接受的空间都达不到了。

星巴克是体验式营销的成功典范，可是在上海的这家店，它已经完全违背了它对消费者的承诺，见微知著，我想星巴克危机就在眼前了吧。

诚如星巴克董事长舒尔茨所担心，星巴克正在失去它的灵魂。

参看最近《经济观察报》“星巴克变味”的报道http://21manager.com/dispbbs.asp?n=147,120858,5,0,3,0,0,0